Вести

Претходно пишувавме за Тековната добра производна пракса, анализата на опасност и превентивните контроли за човечка храна засновани на ризик на американската Администрација за храна и лекови (FDA), но овој напис ќе се фокусира конкретно на храна од животинско потекло, вклучително и храна за домашни миленици.ФДА со години забележува дека Федералниот Закон за храна, лекови и козметика (FD&C Act) бара „сите животинска храна, како и човечката храна, да бидат безбедни за јадење, произведени под санитарни услови, да не содржат штетни материи и да бидат вистинито означени .“

Гледајте ги рекламите или прошетајте по патека за храна за домашни миленици и ќе видите дека храната за домашни миленици доаѓа во сите видови форми - огромни кеси со сува храна за кучиња, густо месо и сос во лименки, влажна ронлива храна во метализирани торбички за мачки, мали кеси сува храна во кутии, вреќи со пелети за зајаци, сено за шиншила и сè измеѓу за припитомени животни.Производителите мора да ја користат вистинската опрема за инспекција на безбедноста на храната за секој вид храна за домашни миленици - сува, влажна, течна итн., како и за типот на пакување.

Значи, кога ФДА бара храната од животинско потекло да не содржи штетни материи, тоа вклучува физички загадувачи покрај микробните загадувачи.Како и во преработката на храна за луѓе, секоја фаза од процесот на производство на храна за домашни миленици има повеќе чекори, од кои сите воведуваат ризик од контаминација или проблеми со квалитетот.Дојдовните суровини би можеле да сокријат камења или стакло што биле подигнати од земјоделски трактори.Машините за мешање, сечење и полнење може да се распаднат, а пластичните или металните парчиња може да се откинат и да паднат на подвижните ленти - и во храната долж која било точка од процесот.Скршено парче стакло или мрежест екран може да му нанесе голема физичка штета на домашно милениче кое голта чинија храна.

Безбедност на храна и технологии за квалитет

Производителите треба да ги имплементираат соодветните технологии за безбедност на храната за да помогнат да се осигура дека контаминираниот производ нема да стигне до полиците на продавниците.Индустриските детектори за метали за храна ја проверуваат храната за да откријат несакана метална контаминација и да ги отстранат сите контаминирани пакувања од процесот.Најновите детектори за метал од технологијата Fanchi се способни да скенираат до три фреквенции што се избираат од корисникот кои работат истовремено, нудејќи една од најголемите веројатности за пронаоѓање на метални загадувачи од црни, обоени и не'рѓосувачки челик.Системите за инспекција со рендген на храна детектираат и метални и неметални загадувачи од туѓи предмети - како камења и калцифицирани коски - и може да се користат со лименки и пакување со фолија.Комбинираните системи комбинираат техники за заштеда на простор во фабриката и обезбедуваат инспекции за квалитет и безбедност.

Покрај тоа, како и храната обезбедена за луѓето, етикетирањето на храната за домашни миленици е исто така регулирано.Тековните регулативи на FDA бараат „соодветна идентификација на производот, изјава за нето количество, име и место на деловно работење на производителот или дистрибутер, и соодветно наведување на сите состојки во производот од повеќето до најмалку, врз основа на тежината.Некои држави, исто така, спроведуваат свои прописи за етикетирање.Многу од овие регулативи се засноваат на модел обезбеден од Здружението на американски службеници за контрола на добиточната храна (AAFCO).

Мора да се обрне внимание на „списокот на сите состојки во производот од повеќето до најмалку, врз основа на тежината“.Ако тежината е погрешна затоа што пакувањето било премногу или недоволно наполнето, информациите за хранливите материи исто така ќе бидат погрешни.Системите за проверка на мерење го мерат секој пакет низ кој минува, за да се обезбеди дека производите ги исполнуваат рекламираните тежини и да им помогнат на растенијата да ја оптимизираат ефикасноста на производството, а производите со помала/преголема тежина се отфрлаат.

Покрај тоа, како и храната обезбедена за луѓето, етикетирањето на храната за домашни миленици е исто така регулирано.Тековните регулативи на FDA бараат „соодветна идентификација на производот, изјава за нето количество, име и место на деловно работење на производителот или дистрибутер, и соодветно наведување на сите состојки во производот од повеќето до најмалку, врз основа на тежината.Некои држави, исто така, спроведуваат свои прописи за етикетирање.Многу од овие регулативи се засноваат на модел обезбеден од Здружението на американски службеници за контрола на добиточната храна (AAFCO).

Мора да се обрне внимание на „списокот на сите состојки во производот од повеќето до најмалку, врз основа на тежината“.Ако тежината е погрешна затоа што пакувањето било премногу или недоволно наполнето, информациите за хранливите материи исто така ќе бидат погрешни.Системите за проверка на мерење го мерат секој пакет низ кој минува, за да се обезбеди дека производите ги исполнуваат рекламираните тежини и да им помогнат на растенијата да ја оптимизираат ефикасноста на производството, а производите со помала/преголема тежина се отфрлаат.