Доколку компаниите за слатки се префрлаат на метализирана амбалажа, тогаш можеби треба да размислат за системи за инспекција на храна со рендгенски зраци наместо детектори за метал во храната за да откријат какви било туѓи предмети. Инспекцијата со рендгенски зраци е една од првите линии на одбрана за да се идентификува присуството на туѓи загадувачи во прехранбените производи пред тие да имаат можност да го напуштат погонот за преработка.
На Американците не им требаат нови изговори за да јадат бомбони. Всушност, Бирото за попис на САД објави во 2021 година дека Американците консумираат околу 32 фунти бомбони преку целата година, од кои голем дел е чоколадо. Над 2,2 милиони метрички тони чоколадо се увезуваат годишно, а 61.000 Американци се вработени во производство на слатки и десерти. Но, Американците не се единствените што имаат желба за шеќер. Во статија на „Ју-Ес њуз“ се вели дека во 2019 година Кина потрошила 5,7 милиони фунти бомбони, Германија потрошила 2,4 милиони, а Русија 2,3 милиони.
И покрај повиците од експертите за исхрана и загрижените родители, бонбоните играат доминантна улога во детските игри; една од првите е друштвената игра „Земја на бонбони“, со Лорд Ликорис и Принцеза Лоли.
Затоа не е изненадувачки што всушност постои Национален месец на слатки – и тоа е јуни. Започнат од Националното здружение на слаткари – трговско здружение кое ги унапредува, заштитува и промовира чоколадото, бонбоните, гумите за џвакање и ментол бомбоните – Националниот месец на слатки се користи како начин за прославување на повеќе од 100 години производство на слатки и неговото влијание врз економијата.
„Индустријата за слатки е посветена на обезбедување информации, опции и поддршка од страна на потрошувачите додека уживаат во своите омилени десерти. Водечките производители на чоколадо и бомбони ветија дека до 2022 година ќе понудат половина од своите индивидуално спакувани производи во големини што содржат 200 калории или помалку по пакување, а 90 проценти од нивните најпродавани десерти ќе прикажуваат информации за калориите директно на предната страна од пакувањето.“
Ова значи дека производителите на бомбони можеби ќе треба да ги прилагодат своите технологии за безбедност и производство на храна за да се прилагодат на новите пакувања и состојки. Овој нов фокус може да влијае на барањата за пакување храна бидејќи тие може да бараат нови материјали за пакување, нови машини за пакување и нова опрема за инспекција - или барем нови процедури и методи низ целиот погон. На пример, метализираниот материјал што автоматски се обликува во кеси со топлински запечатувања на двата краја може да стане почеста амбалажа за бомбони и чоколади. Преклопните картонски кутии, композитните конзерви, ламинациите од флексибилен материјал и другите алтернативи за пакување исто така може да се прилагодат за новите понуди.
Со овие промени, можеби е време да се разгледа постоечката опрема за инспекција на производи и да се види дали постојат најдобри решенија. Ако компаниите за слатки се префрлаат на метализирано пакување, тогаш можеби треба да размислат за системи за инспекција на храна со рендгенски зраци наместо детектори за метал во храна за да откријат какви било туѓи предмети. Инспекцијата со рендгенски зраци е една од првите линии на одбрана за да се идентификува присуството на туѓи загадувачи во прехранбените производи пред тие да имаат можност да го напуштат погонот за преработка. За разлика од детекторите за метал кои нудат заштита од многу видови метални загадувачи што се среќаваат во производството на храна, рендгенските системи можат да го „игнорираат“ пакувањето и да пронајдат практично секоја супстанца што е погуста или поостра од предметот што ја содржи.
Ако метализираната амбалажа не е фактор, можеби преработувачите на храна треба да надградат на најнови технологии, вклучувајќи детектори за метал со повеќе скенирања, каде што се користат три фреквенции за да се приближи машината до идеална за секаков вид метал со кој може да се сретнете. Чувствителноста е оптимизирана, бидејќи исто така имате оптимална фреквенција на работа за секој вид метал што е предмет на интерес. Резултатот е дека веројатноста за откривање се зголемува експоненцијално, а бегствата се намалуваат.
Време на објавување: 22 август 2022 година